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【遼寧】米中珍品·盤錦大米 | 當(dāng)季新米，蟹田米香，三餐不容錯過
作者：來源:中國郵政網(wǎng)發(fā)布時間：2020-09-01
盤錦大米因其品質(zhì)與口感享譽中外，身邊的很多親朋好友也一直都對盤錦大米青睞有加，在市場上眾多大米中，盤錦大米一直是他們餐桌上的首選。
大米米粒晶瑩，剔透飽滿如珠似玉，富含天然營養(yǎng)，煮成熟飯清香綿軟，清甜粘糯，入口柔軟溫潤，不粘牙，口感細(xì)膩，彈性和糯性俱佳等特征深得人們喜愛。
深諳米行的人說：五常大米適合做干飯，泰國大米適合做炒飯，盤錦大米適合做粥，盤錦大米是粥中之冠！
盤錦大米
有何出色之處？
為何能馳名中外？
下面我們來一探究竟
一、以濕地之豐饒，育稻米之魂
盤錦處于遼河入海口，遼河三角洲的中心地帶，經(jīng)過漫長歷史年代的河流沖積、洪積和風(fēng)積作用，不斷覆蓋著深厚的四系統(tǒng)松散沉積物，這些沉積物對稻谷的生長環(huán)境提供了優(yōu)越環(huán)境。盤錦鹽堿程度高，土壤中的火山灰富含有機質(zhì)，地表水層不易滲透，水稻在生長期間得到充分滋養(yǎng)。
二、自然耕作，稻蟹互利共生
種植水稻的同時，采用生態(tài)立體種養(yǎng)技術(shù)，在稻田里養(yǎng)蟹，蟹肥稻香，滿地金黃，令稻蟹互利共生。稻為蟹庇蔭、供養(yǎng)；蟹為稻除草、滅蟲、凈化水質(zhì)、提供有機肥滋養(yǎng)，充分發(fā)揮“1+1大于2”的效果，實現(xiàn)互利共贏，和諧共生。水稻和河蟹混養(yǎng)的田地不能使用農(nóng)藥和化肥，因而盤錦大米可以說是綠色、生態(tài)的代名詞！
三、全程生態(tài)管控
為實現(xiàn)全程生態(tài)管控，收獲的蟹田稻谷存于裝有谷物冷卻系統(tǒng)的現(xiàn)代化糧倉，配合電子檢溫設(shè)備實現(xiàn)低溫儲藏，保持稻谷的新鮮度。采用居世界領(lǐng)先水平的佐竹制米生產(chǎn)線精制加工，蟹田大米形似珠璣，色如脂玉，口感細(xì)膩，味道醇香。
盤錦大米早在2003年，便獲得“國家地理標(biāo)志產(chǎn)品”稱號，2008年，盤錦大米還被指定為“北京奧運會專用米”。2019年11月，入選中國農(nóng)業(yè)品牌目錄，經(jīng)評估該品牌價值500億元以上。2019年12月23日，入選“中國農(nóng)產(chǎn)品百強標(biāo)志性品牌”。
現(xiàn)在正是大米豐收的季節(jié)，白花花的大米，香噴噴的稻香，隔著屏幕也有一種讓人忍不住吃了一碗還想再一碗的誘惑。盤錦“中國生態(tài)稻米之鄉(xiāng)”的稱號，絕非浪得虛名！
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