“舌尖上的節(jié)約”在行動(dòng)
近日，湖南省邵陽市分行開展了一場自上而下的“舌尖上的節(jié)約”專項(xiàng)行動(dòng)。
該分行以“厲行勤儉節(jié)約、拒絕餐飲浪費(fèi)”為主題，大力推進(jìn)節(jié)約糧食、光盤行動(dòng)、分類用餐等行動(dòng)，引導(dǎo)廣大員工安全用餐、節(jié)儉用餐、環(huán)保用餐，實(shí)現(xiàn)從源頭和過程上制止餐飲浪費(fèi)行為的發(fā)生，并著力建立健全監(jiān)督考核的長效機(jī)制；通過張貼宣傳海報(bào)、LED顯示屏、公示承諾、制作教育短片、開辟宣傳欄等方式，大力弘揚(yáng)中華民族勤儉節(jié)約的優(yōu)秀傳統(tǒng)，大力宣傳節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥的思想觀念，積極倡導(dǎo)文明健康的飲食文化；將食堂飯菜納入精細(xì)化加工管理，設(shè)置文明餐桌行動(dòng)告示牌，提高員工對餐桌文明的認(rèn)識(shí)；嚴(yán)格落實(shí)報(bào)餐制度，每日用餐人數(shù)精確到95%，按照計(jì)劃用餐人數(shù)的90%安排餐食數(shù)量，有效杜絕飲食浪費(fèi)，在保證膳食營養(yǎng)的前提下，堅(jiān)持“大鍋菜小鍋炒”；推行分批就餐制，控制用餐量，食堂原則不推行自助餐模式，實(shí)行打餐制，少打多取，不偏食、不挑食，積極倡導(dǎo)文明用餐“光盤行動(dòng)”；建立日常巡查制度，安排兩名專職管理人員負(fù)責(zé)食堂管理檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾正浪費(fèi)行為，對剩菜剩飯現(xiàn)象進(jìn)行公開曝光，推動(dòng)形成節(jié)約糧食、健康飲食的良好習(xí)慣。