南寧市分行制止浪費出實招
近日，郵儲銀行廣西壯族自治區(qū)南寧市分行開展了“制止餐飲浪費 堅持文明用餐”系列活動，倡導節(jié)約糧食文明風尚。
為使職工深刻了解“節(jié)約糧食、杜絕浪費”的重要意義，南寧市分行加大宣傳力度，精心制作了宣傳板報、桌牌及標語，提醒機關(guān)食堂就餐人員自覺抵制餐飲浪費行為，倡導科學健康文明的飲食習慣。同時，該分行有關(guān)部門及時總結(jié)相關(guān)經(jīng)驗和做法，通過分行內(nèi)渠道進行宣傳報道，讓勤儉戒奢“學有榜樣、行有示范”，在全分行上下營造了浪費可恥、節(jié)約光榮的濃厚氛圍。
為從源頭上杜絕“舌尖上的浪費”，南寧市分行從加工、供應(yīng)兩方面實施了食堂精細化管理，真正做到“糧”盡其用：在加工方面，強化后廚人員節(jié)約意識，精細化制作，充分發(fā)揮食材的最大效用；在供應(yīng)方面，通過合理確定備餐量、堅持少炒勤上，盡量減少菜品剩余。同時，對食堂廚房開展監(jiān)督行動，督促食堂工作人員將節(jié)約行為貫穿餐飲生產(chǎn)、加工、服務(wù)的全過程，從源頭上制止食材浪費。
為提高職工對“制止餐飲浪費”的主動意識，南寧市分行組織開展了以“制止餐飲浪費 文明用餐”為主題的倡導簽名活動。職工們紛紛在簽名墻上鄭重簽上自己的名字，表達對厲行節(jié)約、反對浪費的堅定承諾。
為持續(xù)強化職工文明用餐好習慣，南寧市分行成立了督導隊，由分行領(lǐng)導班子帶隊，不定期對取餐就餐、傾倒剩菜剩飯環(huán)節(jié)進行督導檢查：取餐環(huán)節(jié)，督導隊在旁引導職工按需取餐，避免一次性過多取食造成食物剩余和浪費；就餐環(huán)節(jié)，勸導職工踐行“光盤”，剩得少就勸其吃完，剩得多就提供打包袋打包帶走。同時，號召全體職工各自以身作則，相互監(jiān)督，對違背餐飲浪費行為要敢于投訴監(jiān)督、批評糾正，爭做文明用餐的執(zhí)行者和監(jiān)督者。