昆山市分公司從食堂源頭抓管理促節(jié)約
王怡靜2021-01-15來源：中國郵政報(bào)
為營造文明整潔的用餐環(huán)境，增強(qiáng)企業(yè)員工的歸屬感與滿意度，切實(shí)做好后勤服務(wù)保障工作，江蘇省昆山市郵政分公司多措并舉，從降本增效、人文關(guān)懷等方面持續(xù)優(yōu)化食堂建設(shè)，不斷提升食堂規(guī)范化管理水平。
在物價(jià)上漲壓力較大的情況下，該分公司采取預(yù)估備餐、合理配餐、分餐分量等形式，確保在員工餐費(fèi)不變的前提下持續(xù)改善用餐質(zhì)量。如按照每日預(yù)估人數(shù)進(jìn)行備餐，會(huì)議、接待用餐需提前一天預(yù)約報(bào)備；在菜品上進(jìn)行科學(xué)合理調(diào)整，最大限度減少浪費(fèi)。在食堂顯要位置張貼“厲行節(jié)約，反對(duì)浪費(fèi)”“光盤行動(dòng)”等宣傳畫與倡議書，并由食堂工作人員進(jìn)行監(jiān)督，提醒員工合理取餐、文明用餐、杜絕浪費(fèi)。定期開展員工調(diào)查，通過問卷、食堂記錄冊(cè)、座談會(huì)等形式，對(duì)食堂菜品、食品衛(wèi)生、用餐環(huán)境、食堂服務(wù)等方面開展?jié)M意度調(diào)查，不斷改進(jìn)管理措施，提升食堂服務(wù)能力。